Descripción
IGI, el Instituto de Gastronomía en Merlo San Luis que forma profesionales con pasión
Si te apasiona la cocina y soñás con convertir esa vocación en una carrera real, el Instituto Gastronómico Internacional (IGI) en Merlo, San Luis, es tu mejor elección.
Formá parte de la red de capacitación más grande de Latinoamérica, reconocida por su excelencia, su enfoque práctico y su ambiente de aprendizaje dinámico y creativo.
En IGI no solo aprendés recetas: desarrollás tu identidad gastronómica, tu disciplina profesional y tu creatividad. La propuesta académica está diseñada para que te formes desde la práctica, con docentes que trabajan en el rubro y una metodología que combina técnica, experiencia y pasión.
🍽️ Formate como Chef, Pastelero o Barman con programas diseñados para vos
Elegí tu camino profesional dentro de una oferta académica completa. En el Instituto de Gastronomía en Merlo San Luis podés estudiar:
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Chef Profesional: aprendé desde las bases hasta las técnicas más avanzadas de la cocina internacional. Domina los fundamentos, la presentación y la gestión de un emprendimiento gastronómico.
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Pastelería Profesional: explorá el arte dulce con recetas tradicionales y modernas. Perfeccioná técnicas de chocolatería, panadería y decoración profesional.
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Barman: capacitáte para crear cócteles clásicos y de autor, aprendé servicio, maridaje y técnicas de mixología contemporánea.
Además, IGI ofrece cursos cortos, talleres intensivos y posgrados, ideales para quienes desean especializarse o ampliar sus conocimientos sin comprometer largas jornadas de estudio.
👨🏫 Aprendé en un ambiente inspirador, con una metodología moderna y divertida
En IGI, aprender es una experiencia que se vive con entusiasmo. La institución promueve un ambiente ameno, colaborativo y profesional, donde cada clase se convierte en un espacio para crear, experimentar y compartir.
El programa académico está diseñado para que avances paso a paso, con contenidos actualizados, prácticas reales y acompañamiento constante de docentes especializados.
Cada alumno encuentra su propio estilo culinario, mientras incorpora conocimientos sólidos en higiene, técnicas de cocina, presentación de platos, administración gastronómica y atención al cliente.
El enfoque es simple: aprender haciendo. Desde el primer día te ponés el delantal, usás las herramientas, preparás tus recetas y recibís feedback directo. Así desarrollás seguridad, criterio y creatividad profesional.
🌎 Formá parte de la red gastronómica más grande de Latinoamérica
Ser parte del Instituto Gastronómico Internacional es integrar una comunidad con presencia en toda Latinoamérica. Miles de egresados hoy lideran cocinas, emprendimientos y proyectos gastronómicos en distintos países.
IGI te brinda contactos, oportunidades laborales y experiencias reales que te acercan al mundo profesional. La institución cuenta con convenios y actividades que te conectan con el mercado: ferias, eventos, prácticas y asesorías personalizadas.
Además, al estudiar en Merlo disfrutás de un entorno natural y tranquilo, ideal para inspirarte y potenciar tu creatividad culinaria. Es una oportunidad para aprender en equilibrio con la naturaleza, rodeado de la belleza serrana y un ambiente joven y motivador.
🔥 Inscribite hoy y empezá tu camino profesional en IGI Merlo
El momento es ahora. Si soñás con trabajar en gastronomía, enseñar lo que amás o emprender tu propio negocio, IGI te da las herramientas y la confianza para lograrlo.
Inscribite en el Instituto de Gastronomía en Merlo San Luis y descubrí una forma diferente de aprender: práctica, divertida y enfocada en resultados.
Viví la experiencia de estudiar en una institución reconocida, con respaldo internacional y un compromiso real con tu desarrollo profesional.
Queremos que aprendas con ganas.
Contactanos, conocé nuestros programas y empezá hoy mismo tu carrera en gastronomía.
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